丹砂古县，寻味小食光

我去他家帮忙做一天农活,他家来帮我家做一天农活）人多时才会煮的菜。农忙时的饭也是不一样,一般是用大米与玉米面混合,配上豆花,巴适得很。当然,吃豆花是离不开辣椒碗的（沾水）,如果你在场,你会看见这样的场景,一大碗豆浆里面盛满了豆花,边上有两碗辣椒碗,一碗碗里有火烧辣椒面（糊椒面）、新鲜的折耳根、豆豉、有时候会放自制的霉豆腐、酱油、葱花、切细的细蒜,重盐；另一碗这是直接用糟辣椒和豆豉拌放入油锅里炒过的,面上撒一些葱花或切细的细蒜,重盐。（豆花是没有放盐的,吃盐较重的可以多沾点,吃盐较轻的就少沾点）清晨的雾霭与烟火气每当我看见晚上吃完饭,阿妈在泡豆子的时候,我就知道明天要么客人来,要么就是有很多人来帮家里干活,或是早晨,听见石磨咯吱咯吱的声音时,就会知道今天必有豆腐或菜豆腐吃,这时候属于老幺的还有...

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